La Frasca vino e cucina si trova nel cuore di Breganze, in un vicolo caratteristico proprio dietro la chiesa e piazza Mazzini.
Il paese sorge nella pedemontana vicentina, diviso a metà tra collina e pianura, alle falde dell’Altopiano di Asiago. Breganze è terra viticola, di produzione di vini DOC e fin dall’antichità le colline breganzesi erano fertile terra per la produzione di pregiati vini conosciuti oggi anche all’estero ed apprezzati per le loro peculiari caratteristiche.
Rinomata per la sua ricca produzione di vini D.O.C., a Breganze si contano numerose cantine attive nella produzione delle 15 tipologie di vini a Denominazione di Origine Controllata tra cui spicca, tra tutti, il famoso Torcolato. Un vino ricavato dalle uve passite di Vespaiola, varietà autoctona di Breganze e particolarmente adatto per il fine pasto. Dal colore oro e dall’aroma intenso (che ricorda la frutta matura ed il miele), il Torcolato può essere abbinato a dolci o consumato da solo come vino da meditazione.
Prima del Torcolato
Festeggiamenti di S. Valentino
Ciacolando per Breganze
Festival/sagra del Vino
Vespaiolona
Breganze Acustica
Sagra del Pesce (Maragnole)
Calici di Stelle
Festa della birra (Maragnole)
Fiera di San Martino
Una visita a Breganze è assolutamente consigliata: dagli scorci naturali alle bellezze architettoniche, attraversando piccoli borghi da visitare per la loro cultura e storia, passando per gli eventi e le feste folcloristiche stagionali…una vera esplosione di sapori e di divertimento.
Organizziamo eventi a tema gastronomico o degustazioni guidate, su argomenti come vini e abbinamenti, birre e distillati, con l’intento di offrirvi esperienze di gusto indimenticabili. Questi percorsi degustativi saranno presieduti da esperti che ci guideranno alla scoperta o riscoperta di vini, birre e distillati la loro storia, le caratteristiche uniche che possiedono e come abbinarli al meglio.
Siamo felici e desiderosi di accogliervi alla Frasca con amicizia ed entusiasmo, per degustare una cucina tradizionale e a km0 che varia con le stagioni.
#lafrascabreganze
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